Ledesma es el primer productor de azúcar de la Argentina. Produce alrededor de 330.000 toneladas anuales, lo que representa el 20% del total del país.

Complejo Agroindustrial Ledesma (Libertador General San Martín - Jujuy)

• 35.000 hectáreas plantadas con caña de azúcar.
• Fábricas de azúcar, alcohol, celulosa y papel.
• 2.000 hectáreas de plantaciones de cítricos, paltas y mangos, un empaque de frutas y una planta de jugos concentrados.
• Generación propia de electricidad de algo más de 51.000 kW.
• 600 km de carreteras construidas y mantenidas por la empresa.
• 1.400 km de canales de riego construidos y mantenidos por la empresa.

Planta Glucovil (Villa Mercedes - San Luis)

• Planta de molienda húmeda de maíz.
• Producción de jarabe de fructosa, glucosa, almidones y otros subproductos de la molienda húmeda.
• Generación propia de electricidad de 7.500 kW.

Fábrica de Cuadernos y Repuestos (Villa Mercedes - San Luis)

• Planta de producción de cuadernos, repuestos escolares y papelería comercial.

Establecimientos Agropecuarios (Buenos Aires y Entre Ríos)

• Producción de carne y granos.
• Establecimientos La Biznaga, La Bellaca, Magdala y Centella (52.000 hectáreas).

Finca Santa María (Concordia - Entre Ríos)

• 250 hectáreas de plantaciones de cítricos.

UTE- Aguaragüe (Salta)

• Participación en la exploración y explotación de petróleo y gas en el Yacimiento Aguaragüe.